提问
卖假油可能构成生产、销售伪劣商品罪。
法律依据
《中华人民共和国刑法》 第一百四十条
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
食用油造假售假，主要涉嫌生产销售伪劣产品罪。根据我国《刑法》，生产销售伪劣产品的，最高可处十五年有期徒刑或者无期徒刑，同时并处罚金或者没收财产。法院判定该罪的前提是，产品或者商品必须存在危及人身或财产等安全隐患。并且，司法机关也要查证质量检验机构作出的鉴定意见。本罪侵犯的客体是，国家对生产、销售产品质量的监督管理制度，和企业、消费者的合法权益，属于复杂客体。在客观方面，表现为违反国家产品质量法规，故意在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。行为人认罪认罚、坦白自首或立功、对行为人或其家属有积极赔偿、请求谅解或和解、退赃退赔的，法院一般会从轻处罚。
法律依据
《中华人民共和国刑法》
第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
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