农村自建房，施工合同特点比较突出，由于工期较短，投入不大，通常口头约定方式居多，工程价款往往是包死的，而且主料由建房人提供，施工人则一般是包工头，没有资质，再由包工头找一些有手艺的匠人，自带工具提供劳务。这类纠纷发生后，在合同性质的界定上会有争议，有人认为是雇佣劳务的关系，有人认为是加工承揽关系，不同法律关系，双方当事人的权利义务是有区别的。因此，这类合同发生纠纷时，由于没有书面合同，与建设工程施工合同的处理区别较大。通常双方协商解决，或者由村委会等基层组织调解。协商无效的，起诉到法院。这里需要提示的是：由于是口头合同，所以证据非常关键，根据纠纷的不同类型，收集相关证据很重要。

法律依据《民事诉讼法》第三条