我弟弟被中间人介绍帮酒店做招牌，在操作过程中酒店厨房的油箱起火，我弟95%烧伤，抢救了20天死亡了，现在鉴定报告还没有出来，请问酒店方面要承担什么样的责任？
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张星丽
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苏湖城
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刘光耀
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被起诉要求赔偿怎么应对呢？
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杨建华
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