企业拖欠工资的确定是用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
拖欠工资全称是无故拖欠工资，即单位不属于法律规定的情形而不按期或者足额支付劳动者工资的行为。
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，按月支付即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。

法律依据《中华人民共和国劳动法》第五十条

符合拖欠工资的条件是用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
拖欠工资全称是无故拖欠工资，即单位不属于法律规定的情形而不按期或者足额支付劳动者工资的行为。
我国《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。按月支付即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。

法律依据《中华人民共和国劳动法》第五十条

一、收集证据：如果遇到被拖欠工资的情况，一定要记得收集相关的真是证据，如劳动合同、拖欠工资金额、拖欠人相关信息等等。二、拨打拖欠农民工工资举报电话：遇到被拖欠工资的情况，除了要保持理智外，劳动者可以拨打12333进行投诉举报。三、拨打劳动执法监察大队电话：工资被拖欠后，也可以打电话到当地的劳动执法监察大队，进行投诉。请相关部门进行解决。四、到当地劳动行政部门申请劳动仲裁：碰到被拖欠工资的情况，还可以申请劳动仲裁，并且它是不收费的，而且也不用律师，不用付费。被拖欠工资的人可以通过劳动仲裁下达的裁决书，从而来向单位进行索赔。，如果还不赔，可申请法院强制执行。五、法院起诉：被拖欠工资的人如果拿了仲裁书后，单位如果还不发放工资，可以申请法院强制执行或者提起民事诉讼。如果没钱，可以申请减免或者帮助。

法律依据劳动保障监察条例释义新第二十一条