提问
准备好证据证明确实是外卖导致食物中毒，可以去医院化验收集证据，在此提醒，遇到的问题最好最直接的解决办法是找12315举报。要是通过民事诉讼，李先生需要承担的举证责任则比较重，需要做大量举证工作。
如果采用诉讼应依据《消费者权益保护法》《食品安全法》等法律法规，来主张自己的赔偿，据此可主张的数额不仅限于已支付的医疗费。
维权中，你应当证明涉诉食物存在某种缺陷，食用涉诉食品给其造成了损害后果，损害后果与食品缺陷之间存在因果关系。因此，你可以用外卖订单、医院诊断证明、证人证言等证据来证明。维权途径可通过消协、工商、卫生等部门对外卖商家进行举报，或者直接提起民事诉讼。
食物中毒，可以以按照过错及损失来要求商家来负责赔偿的，就自己的实际损失向商家主张相应的医疗费、住院费、误工费等。此外可以向消费者保护协会进行投诉，主要相应的赔偿。从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人可以请求其承担相应赔偿责任
《食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
如果确是饭店食物问题，引起顾客食物中毒死亡的肯定构成犯罪，既要承担刑事责任，同时附带民事赔偿。罪名分别为：
1、生产、销售不符合安全标准的食品罪。刑法第一百四十三条：生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
2、生产、销售有毒、有害食品罪.。第一百四十四条 ：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第二、如果店面不足以赔偿顾客损失，则如果是个人经营的以个人全部财产进行赔偿，如果以家庭名义经营的，则以家庭共同财产进行全部赔偿。
《民法通则》第二十九条 ：个体工商户、农村承包经营户的债务，个人经营的，以个人财产承担;家庭经营的，以家庭财产承担。
第三、因为地面湿滑摔伤顾客、旋转门质量问题夹伤顾客等情况下，经营者也要承担赔偿责任。
《消费者权益保护法》
第三十五条 ：消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。
第四十一条 ：经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第四十二条 ：经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
