提问
朋友聚餐饮酒引发人身损害事故，责任划分严格遵循民事过错责任原则，简单来说就是谁存在过错谁承担对应赔偿责任，完全无过错的参与主体无需承担任何赔偿责任。
饮酒者本人作为完全民事行为能力人，心智成熟具备独立判断饮酒风险的能力，能够清晰认知过量饮酒会对身体器官以及人身安全造成严重伤害，因此饮酒出事本人需要承担主要责任，司法实践中个人承担责任比例通常在百分之八十至百分之九十，是事故责任的主要承担主体。
同桌共同饮酒人员并非绝对免责，如果存在强迫劝酒恶意灌酒言语刺激劝酒等过错行为，或是明知他人已经醉酒意识模糊身体不适，依旧放任其独自离开未履行基础的护送救助义务，需要依法承担次要赔偿责任，常规责任比例在百分之五至百分之三十区间，对应赔偿金额根据受害人实际人身损失和医疗支出核定。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
聚餐活动的组织者相较于普通同桌参与人员，负有更高层级的安全保障义务，是整场聚餐活动的第一安全责任人，需要全程把控饮酒尺度，及时制止在场人员过量饮酒的行为，发现参与人员醉酒昏迷或身体突发不适时，需要第一时间采取现场照料紧急救助护送就医等有效保障措施。
如果组织者消极不作为，未尽到基础安全保障义务，放任危险状态持续进而导致饮酒人员出事，需要承担相应过错责任，责任比例一般低于主动过错劝酒人员，大多在百分之十以内。
除此之外，提供餐饮服务的经营场所，若存在违规向未成年人售酒、明知顾客醉酒仍放任其继续饮酒且未履行安全提醒和劝阻义务的情形，同样需要承担少量补充赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任，经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
如果同桌人员全程坚持文明饮酒，不存在任何劝酒灌酒逼酒等违规行为，发现同行人员身体不适或饮酒过量后及时劝阻休息和就医，完整履行了法定安全注意义务，即便最终出现饮酒意外事故，该类人员也无需承担任何法律责任。
多人共同存在过错的情况下，人民法院会结合每个人的过错大小行为主次危害程度综合判定，精准划分不同责任比例，分别核算各自需要承担的医疗费护理费误工费以及伤残赔偿金等各项赔偿费用，有效杜绝责任互相推诿和不合理高额索赔的情况，保障双方权益公平。
综上，聚餐饮酒出事一般以饮酒者本人自行承担主要责任为核心原则，存在过错的劝酒人员以及未尽安全保障义务的聚餐组织者，都需要依法承担对应的次要赔偿责任。日常参与聚餐应当坚持文明饮酒，主动尽到提醒救助和护送义务，能够有效免除自身法律责任，切实规避各类饮酒纠纷和侵权风险。
