欠钱不还在法律上属于债务不履行，具体指债务人未按合同约定或法律规定，向债权人履行到期债务的违法行为。根据民法典第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款，逾期未还即构成违约。

在债权债务纠纷中，诉讼时效是决定债权人能否通过法律途径实现债权的核心要素。当欠款超过三年甚至十年时，债权人常因担忧诉讼时效问题而陷入维权困境。2025年，民法典及司法解释对诉讼时效制度作出明确规定，既保障权利行使的及时性，也为特殊情形下的权利救济提供空间。

在债务纠纷频发的当下，部分借款人选择通过拒接催收电话来逃避还款责任，这一行为可能引发信用受损、法律追责等严重后果。根据民法典合同编、民事诉讼法及征信业管理条例，拒接催收电话不影响债务的客观存在，债权人仍可通过诉讼、强制执行等手段追讨欠款。