2025年2月，某地市场监管部门抽检发现，永辉超市部分批次羊肉抗生素残留超标，引发消费者对食品安全的高度关注。抗生素滥用不仅威胁公众健康，还违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。近年来，零售企业因食品质量违规被处罚的案例屡见不鲜，但如何通过法律手段实现源头治理、强化企业责任，仍是亟待解决的问题。大律师网小编整理了相关资料，将在下文中告诉大家“食品安全”的相关问题。