销售过期食品不仅违反食品安全法规，还可能对消费者健康造成严重威胁。针对此类行为，法律明确规定了行政处罚与刑事追责标准。本文将围绕“销售过期食品不足50元的处罚标准”及“销售过期食品多少价值构成刑事案件”展开分析，结合《食品安全法》与《刑法》相关规定，为商家与消费者提供清晰的法律指引。