矿产资源属于国家所有，受法律严格保护。然而，总有一些不法分子受利益驱使，铤而走险进行非法盗采矿石的活动。这种行为不仅严重破坏国家矿产资源，还可能对生态环境造成不可逆转的影响。非法盗采矿石达到何种程度会面临刑事处罚，下面就依据相关法律条款为您详细解读。