5月16日上午，数十名家长质疑幼儿园疑用变质食材，聚集在榆林经济适用房金阳小区金阳幼儿园，围堵在幼儿园门口向园长讨要说法，担心孩子们的饮食不安全。对此，榆林市榆阳区教育局、食品药品监督管理局已经介入调查。
上午9时30分许，在金阳小区金阳幼儿园门口，数十名聚集在幼儿园门口向园长讨要说法，他们纷纷抱怨道：“金阳幼儿园给孩子们吃的鸡蛋、土豆都发生了变质，而且厨房的卫生状况也着实令人发怵。”
据了解，上周五也就是5月12日，部分家长参加了幼儿园组织的“包饺子”亲子活动，参加活动的家长发现，幼儿园使用的面粉里有黑色杂质，疑似老鼠屎，但园方解释称为黑米。“家长就把拍摄的图片发到幼儿园家长交流群中，引起了许多家长的不满和愤怒。”一名家长说，为此家长们就去幼儿园食堂调查此事，但走进食堂后，让家长们更为吃惊的是，食堂卫生环境不仅脏乱差，还发现了发霉的鸡蛋、变质的土豆以及三无调料。
和好的面团掺杂着黑色杂质，煮熟的鸡蛋发生变质，土豆浸泡在水中，有部分都坏了，而地板上脏乱不堪，有黑色小颗粒，疑似老鼠屎……这是家长在金阳幼儿园厨房拍到的“让人恶心的卫生状况”。
“我们进去后，厨房的环境太差了，看着就想吐，作为学生家长，自己的孩子每天在学校吃着这些变质的食材，真得让人很担忧孩子的健康。”家长说，作为幼儿园，保证食品安全与人身安全，让孩子远离伤害，完全可以做到，但现在却背道而驰，给孩子们吃脏、劣、差食品，这真得令人太气愤了。
其中一名家长表示，孩子是全托，一日三餐都在幼儿园吃，每天的伙食费15元。“幼儿园几乎每天给孩子们吃的是麻食，为此我还多次向幼儿园反映过，但一直未曾改善。”该家长说，再这样下去，担心会影响到孩子的身心健康。
教育局已约谈园长
5月16日上午，记者联系了金阳幼儿园园长，对方表示她在西安，正赶飞机回榆林，对此事还不清楚。
5月16日下午，榆阳区教育局社会力量管理办主任吴志清表示，事情发生后，榆阳区教育局和区食品药品监督管理局第一时间介入调查，食药监部门对幼儿园厨房相关食材进行取证。“同时，我们配合公安部门将幼儿园孩子安全送到家长手中，防止意外发生。”吴志清说。
“事情发生后，园长从西安赶了回来，我们已经对园长进行了约谈。”吴志清说，待榆阳区食品药品监督管理调查结果出来后，会对幼儿园进行相应的处罚。
昨日下午5时50分许，华商报再次联系园长，对方表示她这会没时间，完了再说。
变质食物对人体的危害有多大？
(1)不良习惯：误认为变质的食品只要好好地煮沸一下，杀杀菌、消消毒，即可食用。
(2)有害物质：葡萄球菌属的金黄色葡萄球菌的某些菌株，能产生引起急性胃肠炎的肠毒素。肠毒素是一种可溶性蛋白质，耐热。一般加热虽可杀死金黄色葡萄球菌，但难以破坏肠毒素，有的金黄色葡萄球菌肠毒素在1 00℃以下持续加热2小时毒性依然存在。
(3)对人体健康的危害：食品一旦被金黄色葡萄球菌污染并产生了一定量的肠毒素，虽经常规方法加热也不能避免食物中毒。
(4)中毒症状：葡萄球菌肠毒素中毒潜伏期最短的为1小时，一般为2～4小时。主要症状为突然恶心、剧烈呕吐，上腹部剧烈疼痛，有时有腹泻和水样便，体温一般正常或低热。少数患者可见血压下降及脱水症状，有的甚至虚脱、痉挛等。
儿童对肠毒素比成人敏感，故发病率高，病情重。肠毒素中毒一般病程较短，多在1-2天内恢复正常。未发现有任何后遗症，个别患者可有1周左右的食欲不振，偶有年老体弱者、幼儿因发生合并症而死亡。
（编辑：chanchan）
阅读全文
版权声明：以上文章内容来源于互联网整理，如有侵权或错误请向
大律师网提交信息，我们将按照规定及时处理。本站不承担任何争议和法律责任！
提问
