提问
近日，上海市消费者权益保护委员会公开表态，部分餐饮企业联合谢绝顾客自带酒水、或收取“开瓶费”，涉嫌价格串通、限制竞争、垄断经营。此前，京、津、沪、渝四地消费者组织也发表联合声明称，餐饮企业禁带酒水是为获取暴利。
记者调查发现，尽管接连遭到消费者组织的质疑，但许多餐饮企业似乎不为所动、我行我素。禁带酒水、收取“开瓶费”，究竟是企业获取利润的市场化手段，还是侵害消费者权益的垄断行为?
消费者组织：禁带酒水涉嫌垄断
消费者带着自家的酒水进饭店，服务员“扑”地一声打开瓶盖，然后就要收几十元，乃至上百元的所谓“开瓶费”--这种餐饮行业司空见惯的做法，正在遭到广泛质疑。
日前，上海市消保委通过媒体公开表示：餐饮行业的部分企业联合起来，向消费者作出“禁止自带酒水”、否则就要收取“开瓶费”的强制规定，涉嫌价格串通、限制竞争，有垄断经营之嫌。
“我们高度关注这种苗头性问题，并且坚决抵制和反对这种垄断行为。”上海市消保委有关负责人说。
就在此前不久，北京、天津、重庆和上海四地消费者组织联合发表了一份声明，指出餐饮企业禁止消费者自带酒水或收取“开瓶费”，违反了《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》、《合同法》的有关规定。
北京市消费者协会秘书长表示，在购买商品或接受服务时，消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。同时，经营者不能以格式合同、店堂告示等方式，作出对消费者不公平、不合理的规定。
据分析，餐饮企业禁止消费者自带酒水，或者向自带酒水的消费者收取“开瓶费”，其目的是迫使消费者接受餐饮企业的高价酒水，而餐饮企业提供的酒水价格往往数倍于市场价格。因此，这是一种对消费者的不公平交易。
