提问
【食品安全保证书】关于20家保健食品企业签订安全“保证书”
在市食品药品监督管理局昨天组织召开的上海市保健食品生产企业工作会议上，本市20家通过GMP审查的保健食品生产企业的领导与市食品药品监管局签订企业诚信协议，承诺“遵守国家法律法规，严格按照配方生产，保证不添加违禁药物，为人民生产安全卫生、质量可靠的保健食品”。保健食品生产企业与政府监管部门签订诚信协议的做法，在国内尚属首次。
在昨天的会议上，记者还获悉，通过中国保健食品协会历时10个月对全国范围内300多个地区，涉及2025家企业的2951个保健食品进行的一次调查显示，超过四分之一的保健食品为假冒产品。而保健食品中添加违禁药品更是屡见不鲜，例如在减肥类保健食品中添加利尿剂或兴奋类药物，如西布曲明、氛氟拉明已成为惯用手段。专家告诉记者，这两种药品有抑制食欲、增加能量消耗等作用，减肥效果来得快，但却是以损害人的心脏瓣膜为代价。
为规范本市保健食品生产行为，促进保健食品生产企业改善软、硬件设施，确保保健食品的安全和质量，根据国家卫生部和国家食品药品监督管理局的有关规定，市食品药品监管局从去年年底起，对本市保健食品生产企业开展了实施GMP审查暨换(发)卫生许可证的工作。目前，本市已有20家保健食品生产企业通过GMP审查，生产剂型涵盖了片剂、散剂、茶剂、颗粒剂、胶囊剂(软、硬)、口服液、益生菌和酒类等8类9种。
市食品药品监管局将进一步推进对保健食品的GMP审查，全面提高本市保健食品的生产质量，坚决杜绝假冒伪劣和违禁添加药物的产品。
据介绍，本市保健食品GMP审查暨换证工作将于6月底结束。市食品药品监管局提醒尚未申请GMP审查暨换证的保健食品生产企业，从确保产品质量、保障消费者身体健康的角度出发，务必加快实施GMP工作。
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