工程款拖欠最快解决方法是直接向发包方发送书面催款函并同步准备诉讼材料，包工头拿不到工程款应先固定施工证据再通过协商投诉或诉讼维权。追讨工程款需在三年诉讼时效内行动，逾期将丧失胜诉权。施工方可主张工程款本金及逾期利息，发包方拒绝支付的法院可强制执行其财产，情节严重构成拒不支付劳动报酬罪。