卖保健品只要证件齐全、卖正规厂家生产的保健品就不是违法的。
因为保健品属于特殊食品，需要先到当地县区级的食品药品监督管理局申请《保健品经营许可证》，然后才能办营业执照，最后办《税务登记证》。比如如果保健品夸大了治疗效果，且用欺诈的行为销售，健品会定性为诈骗，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

法律依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条

保健品诈骗数额较大的构成诈骗罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条