我父亲今年年初在超市领班的带动下帮人做事过程中摔伤了，面部鼻梁骨、眉骨断裂，颅骨裂开，住院一个多月，住院花费3万多元，期间我们都是我家人停工照顾，出事所在的那个老板都没请护工，差不多快出院的时候，出事公司说上诉很麻烦，诱导我签下3万元误工费赔偿协议，刚刚够医药费而已，从出院至今，我父亲基本未断药，每个星期都要去医院复诊开药做CT检查，后期治疗费用庞大。家里也支撑不下了。由于他是在和超市领班赚外快过程中摔伤的，后期在家疗养期间，他原所在超市以不是在他那受伤、在家养伤为由拒绝提供基本工资，拒绝我爸继续上班并重新招聘人来顶位。另外我爸今年七十岁，但样子看上去很年轻，在该超市已工作5年之久，但是未签订劳动协议，现在我想维权，不知该诉讼谁，是超市、还是超市领班、还是出事公司呢？