民间借贷中找不到欠款人时，债权人可通过诉讼缺席判决或申请宣告失踪两种法定路径维权，无需因债务人失联陷入被动。欠款人失踪后的讨债对象需根据具体情形确定，可向财产代管人，继承人或相关责任主体主张权利，法律对责任承担有明确界定。