在民间借贷、商业合作等场景中，担保书作为保障债权实现的重要法律文件，其效力认定、期限规则及责任承担常引发争议。邻居作为非直系亲属签署的担保书是否具有法律效力?担保书的有效期如何确定?若担保人被起诉，应如何通过法律途径自保?