食用野生保护动物绝对犯法，并且法律后果非常严重。如果食用的是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，将面临刑事追责，最高可判处十年以上有期徒刑。如果食用的是麻雀等普通陆生野生动物，同样涉嫌犯罪，情节严重的会被判处有期徒刑、拘役或管制。