【老干妈炒火龙果】10月13日消息,继玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、广味鱼条、鲜桔肉丸后,重庆大学城市科技学院食堂再推“创意料理”:蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、鲜橙肉丸!并受到不少好评。
食堂:接下来打算推出五谷杂粮系列菜品。
这些“黑暗料理”到底怎么样?记者来到重庆大学城市科技学院一食堂二楼一探究竟。
水果菜品窗口人头涌动,食堂当天推出了蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、脆皮香蕉这4道水果菜。对于水果菜,学生们持有不同意见。有的学生不能理解,“这个就是黑暗料理,不能接受这种菜品。”也有学生认为这样的做法非常新奇,“看着这些菜,就让人胃口大开。”
当天中午,重庆大学城市科技学院大一学生李江林、蒋弘钰和唐春春将4道水果菜全都尝了一下。“打分的话,满分100分,我们打96分。”李江林介绍,苹果咕咾肉是由苹果和里脊肉做成的,又酸又甜,味道很不错。
吃了老干妈炒火龙果的蒋弘钰说,这道菜应该是先将面粉和鸡蛋混成糊状,火龙果裹上糊放在锅里用油炸后,再和老干妈一起炒的,“这道菜外面非常好吃,就是里面的火龙果味道不怎么样,太甜了。”