根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，构成生产、销售伪劣商品罪。如果行为人明知其产品存在质量问题，仍然故意生产和销售，这就构成了“明知故犯”，其法律责任会加重。此外，根据《消费者权益保护法》等相关法律规定，受害者有权要求赔偿损失，包括直接损失和间接损失。

1. 知情情况：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产、销售伪劣产品的行为构成犯罪。如果企业法人明知其产品为伪劣商品仍进行生产和销售，将可能被认定为单位犯罪，法人代表和其他直接责任人员可能面临刑事处罚，包括罚金和有期徒刑。同时，根据《消费者权益保护法》，企业还需要承担赔偿消费者的损失等民事责任。

2. 不知情情况：即使企业法人不知情，但如果由于管理疏忽或监管不力导致伪劣商品的产生或流通，依据《产品质量法》和《公司法》等相关规定，企业法人仍需承担相应的法律责任，如罚款、吊销营业执照等。此外，企业法人还需负责改善内部管理，防止类似情况再次发生。

在伪劣商品罪中，“明知故犯”涉及到的是行为人的主观状态。根据刑法的规定，行为人必须对其生产、销售的商品的质量状况有明确的认识，即知道商品存在质量问题，且这些问题足以影响商品的正常使用或者对人体健康、生命安全构成威胁。同时，行为人还必须有故意的行为，即他明知商品有问题，但仍然选择生产和销售，这就构成了“明知故犯”。