发布部门: 国家食品药品监督管理局食品安全监察司 发布文号: 食药监察函[2004]79号 各
发布部门: 国家食品药品监督管理局食品安全监察司
发布文号: 食药监察函[2004]79号
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)，食品放心工程牵头单位，各有关单位、有关专家：
为进一步贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)精神，加快食品安全信用体系建设，将试点工作落到实处。在充分调研论证的基础上，粮食、肉类、儿童三个试点行业分别起草了食品企业内部生产经营档案示范文本(以下简称示范文本)。
为广泛听取各方面意见，使食品企业生产经营档案示范文本具有科学性、规范性和可操作性，现将示范文本征求意见稿(附件1-3)发布于网上，请结合本省(区、市)企业实际情况，组织有关企业和专家研究和讨论，提出修改意见或建议，并于12月31日之前将修改意见或建议汇总反馈我司。
联系人：崔瑞芳
电话：010-68313344-0412
传真：010-88375603
E-MAIL：cuirf@sda.gov.cn
地址：北京西城区北礼士路甲38号
邮编：100810
附件：(略)
1．粮食行业(小麦粉加工)企业生产经营档案示范文本
2．肉类行业(猪肉类)企业生产经营档案示范文本
3．儿童食品行业(婴幼儿奶粉)企业生产经营档案示范文本
国家食品药品监督管理局食品安全监察司
二○○四年十一月三十日
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