提问
食品安全标准主要包括以下内容：
1、污染物质限量：食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2、食品添加剂使用：食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3、特定人群食品要求：专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。
4、标签、标志、说明书：对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
5、生产经营过程卫生：食品生产经营过程的卫生要求。
6、质量要求：与食品安全有关的质量要求。
7、检验方法与规程：与食品安全有关的食品检验方法与规程。
8、其他内容：其他需要制定为食品安全标准的内容。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条
食品安全标准应当包括下列内容：
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
《中华人民共和国食品安全法》第二十七条
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
要保证食品安全问题，可以从以下几个方面进行：
1、加强监管措施：政府应加大对食品生产、加工和销售环节的监督力度，确保企业遵守食品安全法规。建立健全食品安全监测网络，及时检测食品中的有害物质，确保食品的安全性。
2、企业主体责任：食品生产企业应确保原材料的安全性，严格按照食品生产的标准和规范进行生产操作。可建立健全质量管理体系，对生产过程进行全程监控，确保食品质量和安全。应当配备专业的食品安全管理人员，负责食品安全工作的组织和实施。
3、消费者自我保护：消费者在购买食品时，应查看经营者是否有营业执照，注意食品包装标识是否齐全。注意食品的生产日期及保质期限，避免购买过期食品。学会辨别产品的质量和安全性，选择正规渠道购买食品。
4、完善食品追溯制度：政府部门应加强对食品追溯体系的建设和运行监督，确保食品来源可靠和安全性。企业应积极配合并落实追溯系统的运行，实现食品从生产到销售的全程可追溯。
5、加强宣传教育：通过多种渠道开展食品安全宣传教育，提高公众对食品安全的意识和知识。鼓励消费者积极参与食品安全监督，向有关部门举报违法行为。
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