提问
根据《道路交通安全法》第九十一条及《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522-2010)，酒驾与醉驾的判定核心是血液中的酒精含量，与饮酒时间、酒量或主观清醒状态无关。具体规则如下：
1、酒驾与醉驾的临界值
酒驾：血液酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml;
醉驾：血液酒精含量≥80mg/100ml。
只要检测结果达到上述标准，无论饮酒行为发生在何时，均构成违法或犯罪。
2、隔夜酒的代谢差异与法律风险
酒精代谢速度因人而异，受体重、性别、肝功能、饮酒量等因素影响。一般成年人每小时可代谢约10-15mg酒精，但部分人群(如肝功能较弱者)代谢效率可能低于此标准。若前夜饮酒过量(如白酒200ml以上)，次日早晨血液酒精含量仍可能超标，此时驾车即属酒驾。
需要注意的是，交警对疑似酒驾者进行呼气式酒精检测后，若结果≥20mg/100ml，需在15分钟内安排血液检测以固定证据。驾驶员若对检测结果有异议，可申请重新检验，但需在3日内提出并承担相关费用。
一旦被认定为隔夜酒驾，处罚措施将严格按照酒驾相关法律执行。
若属于饮酒驾驶，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，将面临处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若此前因饮酒驾驶机动车已被处罚过，再次出现饮酒驾驶行为，处罚会更为严厉，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
若达到醉酒驾驶标准，性质则更为严重。醉酒驾驶机动车，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，一般会判处六个月以下拘役，并处罚金，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
倘若饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任后，还会被公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
