食品安全问题频发。从吃出烟头到发现脚趾甲，消费者遭遇异物污染的案例屡见不鲜。此类纠纷不仅关乎个体权益，更折射出新兴食品行业在质量管控与法律规制中的深层矛盾。下面小编为您带来详细问题解答，为消费者提供系统性法律指引。

2025年2月，某地市场监管部门抽检发现，永辉超市部分批次羊肉抗生素残留超标，引发消费者对食品安全的高度关注。抗生素滥用不仅威胁公众健康，还违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。近年来，零售企业因食品质量违规被处罚的案例屡见不鲜，但如何通过法律手段实现源头治理、强化企业责任，仍是亟待解决的问题。大律师网小编整理了相关资料，将在下文中告诉大家“食品安全”的相关问题。

老人因食用打包酒席剩菜导致健康损害的赔偿问题，需结合《民法典》及《食品安全法》相关规定，综合判断主办方、老人自身及第三方的责任。若主办方未履行食品安全保障义务，需承担侵权责任；若老人存在未妥善储存剩菜或明知变质仍食用的过错，需自行承担部分责任。赔偿范围涵盖医疗费、护理费等合理费用，但ICU病房的住院伙食补助费原则上不予支持。大律师网小编整理了相关资料，将在下文中告诉大家“食品安全赔偿”的相关问题。