断胳膊作为严重的人身损害或工伤事故，其赔偿标准与伤残等级认定需严格依据法律程序与鉴定规范。赔偿范围涵盖医疗费、误工费、伤残赔偿金等直接损失，而伤残等级则通过专业鉴定机构综合评估肢体功能丧失程度确定。