提问
食品安全、举国关注，治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”是全民共同愿望。2002年，中盛粮油率先在全省倡导实施“盛洲食用油放心工程”，承诺质量为消费者高度负责，有能力、有实力保证为消费者提供健康、营养、安全、卫生的食用油，让百姓满意，让政府放心。2004年3月，在厦门市贸发局、质监局、工商局等相关部门的大力支持下，在厦门市召开了“‘盛洲食用油放心工程’暨拒绝‘地沟油’新闻发布会”，为我市餐饮行业、食品工业及企事业单位食堂量身订做，推出安全、放心、经济实惠的25升、20升“盛洲”中包装食用油，深受广大用户、消费者的欢迎。同时，公司深入农村、社区进行健康消费食用油宣传，引导安全消费理念，为百姓的健康加“油”。盛洲食用油放心工程建设对厦门市乃至全国治理餐桌污染、建设食品放心工程起到了重要的推进作用。
早在1998年，中盛粮油先后建立技术研发中心和质量检测中心。一手抓原料安全检测，从源头控制，确保原料质量安全;一手抓质量信息追溯体系建立，实施原料种植、生产加工、产品运输、售后服务全过程的质量安全体系管理。在原料检测方面，公司对基地每批原料、生产加工过程的每个环节进行严格检验检测，确保了每一批产品的质量;公司制定严于国家标准的企业内控标准实施产品监测管理，确保产品质量、检测技术水平在同行业中保持领先地位。在原料、产品流通运输安全方面，建立完善的原料进库—原料油输送—包装—入库—发货的现代综合运输体系措施，实施全面监控。
中盛粮油积极响应国家、省市有关食品安全专项整治的号召，积极参与承担政府储备食用植物油安全入库及轮换工作，以及部队食用油供应、百姓市场需求任务。目前，公司在原有4.5万吨库容基础上再次新建食用植物油储罐，随时为福建省油价波动及非常时期平抑市场，应对备战备荒做好充足准备。
