在食品安全问题备受关注的当下，餐饮健康证作为保障消费者饮食安全的重要防线，其重要性不言而喻。无论是街边小吃摊主，还是高档餐厅厨师，亦或是餐厅服务人员，只要从事与餐饮服务直接相关的工作，都必须持有合法有效的健康证。它不仅是对从业者自身健康状况的证明，更是维护公共卫生安全、保障消费者健康权益的关键举措。